Candy è una femmina di tursiope nata forse nel 1979 e poi catturata il 21 maggio 1982 nelle acque del Golfo del Messico. Nella prima parte della sua vita, Candy ha vissuto sempre in Italia, tra il Delfinario di Riccione e l'Aquatic World di Cattolica, che divenne poi una piccola nursery per le delfine partorienti e i nuovi nati. Fu proprio in quella piccola struttura che Candy divenne madre per ben tre volte. Nel 1991, all'età di undici anni, Candy diede alla luce Benny, che purtroppo morì qualche giorno dopo la nascita a causa di un'infezione da Citomegalo Virus, un virus che può anche essere trasmesso al feto durante il canale del parto. 

Il 15 giugno 1993 nacque Tabo, mentre il 3 settembre 1997 nacque Ulisse. Tutti i suoi figli nacquero dalla sua unione con un delfino di nome Bravo. Tra il 2004 e il 2005, Candy venne trasferita definitivamente al Parco Oltremare di Riccione assieme ad altri delfini quali Pelè, Bravo, Tabo e Ulisse. Durante il 2013, Candy ha sofferto di una grave infezione all'utero con esito quasi sempre infausto, ma grazie ad incessanti cure e all'impegno di tutto lo staff è guarita e ha messo su un po' di peso.